保健知识
随着生活水平提高，我国居民高血压病患者已达到2.7亿（2014年中国心血管病报告数据）。随着人们健康意识的提升，大多数高血压病的患者已经注意到限盐的重要性,其实限制食盐量只是高血压营养治疗的一部分，还有其他需要我们注意的。
1、对于高血压患者，您首先要把您的体重控制在标准范围内，在咨询您的主管医生或营养师的前提下，每周减1-1.5公斤就可以了，万不可追求快速减重。
2、不要吃太多的蛋白质，包括动物蛋白和植物蛋白，主要有鱼、鸡、牛肉、鸡蛋、牛奶、猪瘦肉、豆腐等。高血压病的病人，您可以把您的一天的动物蛋白和植物蛋白的比列设置为各50%。也就是说对于一个60公斤体重的人来说，全天蛋白质的需要量为60克，这其中动物蛋白占30克，植物蛋白占30克较好。
3、限制脂肪，食用油是必须的，但不可过量，每日25克。高血压病人可选用豆油、菜油、花生油、玉米油、红花油等，这对保护血管有一定的作用。胆固醇还是要限制的，避免动物内脏、脑髓、肥肉、贝类、乌贼鱼等。
4、少吃纯糖类食物，如甜饮料、糖块、甜点心等。如果您偶尔为之，未尝不可，但是一定要注意摄入量。
5、限制食盐、补钾、补钙，一般高血压的病人食盐每天5-6克（或酱油25-30毫升），不用咸菜、咸鱼、酱菜等，还有一些加工食品中的食盐含量也很高，如罐头、方便食品、快餐食品和各种熟食。含钾高的食物有龙须菜、豌豆苗、莴笋、芹菜、丝瓜、茄子、赤豆、扁豆、蚕豆、冬菇、竹笋、紫菜等。补钙最好的食物就是牛奶，酸牛奶更有利于钙的吸收。
6、多吃含维生素Ｃ多的食物有助于高血压病的防治。如橘子、大枣、番茄、油菜、小白菜等。每日可摄入400-500克蔬菜和200克水果。
7、高血压病人要培养良好的饮食习惯，定时定量，不可过饥过饱；也不宜喝过浓的茶，戒烟，最好忌酒，不吃辛辣刺激性的食物。
